長野県下伊那郡高森町 天竜産業株式会社様
柿名人シリーズ
干し柿・あんぽ柿乾燥機(吊り式)3台
柿皮むき機 1台
柿へた取り機 1台
柿もみ機 1台 導入
■依頼内容と課題■
・自然乾燥だけで干し柿を生産すると、長期間柿を干す必要がある。このことにより、干場のスペースが不足して生産できる量が限られてしまう。乾燥機を使うことにより、柿を干す期間を短くして干場を回転させて生産量を増やしたい。
・天候が悪くてもカビが発生しないようにしたい。
課題として・・・
初期乾燥だけで、カビを防ぐことができるか?
■納入した商品■
柿名人シリーズ
干し柿・あんぽ柿乾燥機(吊り式)3台
柿皮むき機 1台
柿へた取り機 1台
柿もみ機 1台
■結果として■
乾燥機で初期乾燥を行うことにより、干場を回転させて導入前より柿の生産量を増やすことができるようになった。天候が悪い年でも、乾燥機を使うことによりカビの発生を抑えることができるようになった。